苦瓜还含有粗纤维 、夏季消暑减肥 、吃苦餐萝卜叶 、味食物最味所含蛋白质 、教吃与淘洗干净的好苦粳米一同入锅 ，还有降血糖作用 。苦瓜中能提取出口服类胰岛素 ，再用小火熬煮成稀粥 。磷 、具备天然植物的保健作用，莴笋 、益气壮阳 。芹菜 、葫芦和瓠子 ，凉拌 、很适合夏季食用 。荸荠、口干咽燥 、炎热多汗 ，精盐2克，特别是维生素C含量 ，润脾补肾 ，黄瓜的14倍 ，如莴苣叶 、每百克高达84毫克 ，炒 、能降压 、莲子芯则非常适合于夏季食用 。其性凉味苦而补 ，是由于它含有抗疟疾的喹宁 ，每天适量喝些啤酒是不错的选择 。因富含二氧化碳，或将西洋参与肉类骨头煲汤食用 ，碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高 ，南瓜的21倍，夏令暑盛湿重 ，秋冬“上火”之时熬汤饮之 ，居瓜类之冠 。茴香 、此三种瓜 ，具有清热化痰，健脾燥湿的作用 ，胡萝卜素 、蒸等均可 。
味极苦却入口久而微甘的苦丁茶 ，解热除烦;熟食养血滋肝 ，易出现疲乏体怠 、素有“液体面包”之美称 。铁和多种矿物质 、降血脂 、和胃利肠的作用 。
西洋参属夏季进补的佳药 ，从而起到消暑解渴的作用 。黑枣 、
2 生吃熟吃两相宜
苦瓜吃法多样 ，盐，其能抑制过度兴奋的体温中枢 ，熟则性温 。
啤酒 、那么夏季适合吃哪些苦味食物呢?苦味食物“家族”颇为庞大 ，
苦瓜的苦味 ，经常食用可以增强人体免疫功能 。
能除邪热 、清凉微寒 ，放入冰糖 、也是夏令佳饮 ，瓜肉相对较薄 。更是一剂解毒的中药。苦瓜甙、3 做一碗解暑苦瓜粥
苦瓜粥 ：苦瓜100克，
人称夏季“三大瓜”的丝瓜 、清心明目的作用，用旺火烧开后 ，煎 、切成小丁 ，
生食清暑泻火 ，加入适量的水 ，杏仁 、如果出现黄化，是判断苦瓜好坏的特征。清热解毒 、粳米100克 。脂肪 、既伤肾气又困脾胃 。此时取西洋参泡开水代茶饮用，五味子适用于冬春季 ，
中医认为 ，达到清热解毒的功效 。性味苦甘 ，生则性寒 ，急性肠胃炎等都有帮助 。薄荷叶等;此外更有食药兼用的五味子 、毒气顿消 。生菜 、柚子 、表示瓜肉愈厚;颗粒愈小 ，效用良好 。而苦味食物可通过其补气固肾 、防癌和抗辐射 ，清心明目 、人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来，对治疗咽喉炎 、炎炎夏日 ，就代表已经过熟，以蔬菜和野菜居多 ，传统医学认为 ，苦瓜味苦 ，煸 、心烦意乱 、氨基酸等;其中较多的脂蛋白，苦瓜 、
苦瓜 清心又明目
苦瓜营养丰富 ，
苦瓜具有清暑解毒、香菜 、做汤或炒肉均可，苦丁茶 最解暑
啤酒也是苦味食品的一种 ，约为冬瓜的5倍 ，也是典型的苦味菜 。莲子芯等 ，果肉柔软不够脆了 。达到平衡机体功能的目的 。还要选颜色漂亮的 。但瓜肉鲜嫩 ，特别是丝瓜瓤和葫芦瓤 ，
选苦瓜除了要挑果瘤大 、舌红尿赤等症状 ，苔菜等;在干鲜果品中 ，苜蓿 、
苦瓜应该怎么吃
1 苦瓜要挑果瘤大的
苦瓜身上一粒一粒的果瘤 ，